Bramboráky
26.05.2011 18:29
Ingredience
- 150 g
- olej
- 2 ks
- vejce
- 5 lžic
- mléko
- 2 - 3 stroužků
- česnek
- 120 g
- hladká mouka
- 1 kg
Postup přípravy receptu
Syrové brambory oškrábeme, omyjeme a nastrouháme. Vodu částečně slijeme.
Strouhané brambory ochutíme solí a pepřem. Přidáme vejce, majoránku, podle potřeby mouku a mléko, aby těsto nebylo tuhé.
Do tuku rozpáleného na pánvi klademe lžíci připravené bramborové směsi, kterou rozetřeme na placky a osmažíme po obou stranách dozlatova.
Zlatavé bramboráky podáváme teplé nebo studené. Záleží, jak je máme rádi.
- brambory